håhå idag gjorde vi ugnspankaka. Ännu en maträtt som jag starkt gillar att göra, tar ingen tid alls och man slipper röjja ner hela köket med mjöl och div saker ;)
så, detta behvs:

3 dl Mjöl
6 dl Mjölk
3 st ägg

olja
ost
långpanna.

Sätt ugnen på 225gr
Vispa ihop 3 dl mjölk med 3 dl mjöl, när smeten är slät och fin så häller du försiktigt ner resten av mjölken.
Vispa i ett ägg i taget.
Häll i lite olja i plåten och lägg i lite bacon (om du gillar det, annars så skiter du i detta steget) och ställ in i ugnen i mitten i ca 10 min. Ta ut plåten och hälls över geggan, lägg över ost så det täcker heeela plåten och sen vips in i ugnen. Ta ut efter ca 20 min. vänta 5 min och servera!
voila! bon apetit ;)

Först ut är nog den enklaste soppan som jag någonsin gjort: Fransk purjollökssoppa.
Eftersom vi gjorde denna för någon vecka sedan så harj ag inga riktiga bra bilder på när jag gör den, men jag ska tänka på det nästa gång jag gör det ;)
är ni klara..hehe

till en himla massa soppa så behövs:

8 purjolökar (om det bara finns små fjöniga purjolökar så dubbla antalet)
8 stora potatisar (samma här, dubbla om det bara finns mini potatisar)
1.5 L vatten

salt och peppar
riven ost

Tryckkokare alt. stoor kastrull
handmixer

Skala potatisarna och dela dem i mitten, alt. 4 gånger beroende på hur stora dem är.
Hacka purjolökarna i ca 2 cm stora skivor, andvänd HELA purjolöken förutom dom två,tre sista cm på botten av dem, skölj väl.

Koka upp 1.5L vatten (om du har så andvänd gjärna tryckkokare, annars går det bra med en stoooor vanlig kastrull). När vattnet kokar så lägger du i potatisarna och purjolöken, sätt på locket och koka upp tills det börjar pysa. ta av kastrullen och låt den pysa färdigt.
Andvänder du vanlig kastrull så koka till potatisen och purjolöken är mjuka, ta sedan bort kastrullen från plattan.
Mixa med en handmixer tills soppan är slät, salta och peppra efter smak.

Servera med en bit bröd och lite riven ost i soppan. *mumma*