håhå idag gjorde vi ugnspankaka. Ännu en maträtt som jag starkt gillar att göra, tar ingen tid alls och man slipper röjja ner hela köket med mjöl och div saker ;)
så, detta behvs:

3 dl Mjöl
6 dl Mjölk
3 st ägg

olja
ost
långpanna.

Sätt ugnen på 225gr
Vispa ihop 3 dl mjölk med 3 dl mjöl, när smeten är slät och fin så häller du försiktigt ner resten av mjölken.
Vispa i ett ägg i taget.
Häll i lite olja i plåten och lägg i lite bacon (om du gillar det, annars så skiter du i detta steget) och ställ in i ugnen i mitten i ca 10 min. Ta ut plåten och hälls över geggan, lägg över ost så det täcker heeela plåten och sen vips in i ugnen. Ta ut efter ca 20 min. vänta 5 min och servera!
voila! bon apetit ;)